Artisans et producteurs de chez nous

EquiMonde et ses membres sont fiers de soutenir les artisans et agriculteurs de chez nous.

En effet, nous le faisons par notre engagement premier, soit de s’approvisionner principalement chez les artisans et agriculteurs de chez nous. Nous savons qu’ensemble, nous pouvons redonner à nos paysans la fierté d’être en affaires. Nous savons qu’ensemble, nous pouvons redresser notre économie tout en « votant » par nos achats pour l’agriculture biologique et naturelle. En bout de ligne, nous y gagnons tous !

Nous vous invitons à découvrir quelques artisans de chez nous.

Ces derniers font la joie de nos papilles gustatives exigeantes !

Les Aliments Massawippi
Les aliments Massawippi sont des artisans qui fabriquent des aliments de santé, vivants et certifiés biologiques, notamment, du miso et du miso damari (tamari de miso) haut de gamme. Découvrez le fascinant miso, aliment vivant par excellence : sa fabrication, ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et le très large éventail de ses propriétés fonctionnelles.

Atkins et frères Le plaisir a été leur point de départ et reste leur destination. Bourlingueurs sous de très beaux cieux, ils sont arrivés en Haute-Gaspésie en 1988, réunissant désormais en un seul paysage leurs souvenirs de mer et de montagnes. Cette entreprise émane d'une profonde tradition familiale pour la gastronomie, doublée d'une grande curiosité pour la culture culinaire et pour tout ce qui a trait aux plaisirs de la table. Voici un reportage de Radio-Canada à leur sujet.
		Renée St-Amand, Charles Atkins et Céline Richard

La Barberie, microbrasserie, coopérative de travail

Située dans la vieille capitale, la microbrasserie La Barberie excelle depuis 1997, dans l'art du brassage de bières artisanales haut de gamme, au plus grand plaisir de nos papilles! Il brasse entre autres la Blonde biologique, la première bière certifiée biologique au Québec.

La belle Excuse
Les racines de l’olive sont en Grèce. Tout comme celles d’Aristo, le producteur de La Belle Excuse. Sa famille possède en effet une oliveraie à Hora, dans la région de Trifilia. C’est tout près de Kalamata, une région appréciée depuis des millénaires pour son huile de qualité exceptionnelle. Aristo a donc acquis son savoir-faire près des siens. Et s’il vit maintenant au Québec, il retourne en Grèce chaque année au temps des récoltes pour sélectionner chaque litre avec soin. Essayez ces merveilleux produits sans intermédiaires.

Les produits Bio-Sphère

Ayant découvert les vertus de l’alimentation vivante depuis plusieurs années, les propriétaires de Bio-Sphère ont décidé de partager avec nous certains produits nourrissants et de manipulation facile. Les recettes étant souvent trop généreuses pour une personne, ils vous offrent un produit « prêt à manger » qui adhère à l’adage réaliste ~ manger peu , manger bien ~.

La Boulangerie Artisanale

Youenn Tosser, artisan boulanger et héritier d’une tradition bretonne vieille de 4 générations, œuvre dans le domaine de la fabrication biologique depuis plus de 20 ans, tant en Europe qu’au Québec. Il y a quatorze ans maintenant (1991), il s’associait avec sa conjointe et fondait la Boulangerie Artisanale enr. en plein coeur des Cantons de l’Est.

Café Nelligan
Plus de 80 % des grains qui entrent dans la composition des différents mélanges de café Nelligan sont cultivés au Guatemala. Ils sont allés sur place voir comment vivent et travaillent les producteurs de café. Ils désirent ainsi pouvoir mesurer l’impact du commerce équitable. Ce stage a été fait en collaboration avec le CECI qui offre depuis plusieurs années du soutien à des coopératives de producteurs de café dans différents pays, dont le Guatemala.

La Champanoise
Nous sommes très heureux de compter maintenant parmi nos produits de première qualité les légumes biologiques de La Champanoise.

Les Douceurs d'Olivier

Celui qui pensait qu'une personne ayant une allergie alimentaire n'avait pas droit à son gâteau était sans savoir qu'un petit Olivier gourmand viendrait changer la donne... Les douceurs d'Olivier fabrique et distribue des pâtisseries biologiques n'ayant aucun contact avec les allergènes suivants : arachides, noix, oeufs, produits laitiers. Nos produits sont également sans gras ajoutés, sans sel ni agents de conservation. Pourquoi vous priver? Goûtez la qualité!

Cuisine Soleil

Cuisine Soleil bio-santé est une entreprise de transformation alimentaire en voie de certification biologique offrant à une clientèle de tous âges au niveau régional et provincial, des produits végétaliens sains et nutritifs qui ne contiennent ni gluten ni sucre ajouté.

Druide
Druide est une entreprise écologique qui fabrique la plus importante gamme de produits pour le corps, certifiée biologique, au monde. Druide est la première entreprise en Amérique du Nord à recevoir la certification biologique en cosmétiques par l'organisation internationale ECOCERT.

Equita
À l’heure où la mondialisation accroît le fossé entre pauvres et riches, les petits producteurs essaient en vain de mettre les bouchées doubles en travaillant jusqu’à l’épuisement, bien souvent dans des conditions proches de l’esclavage dans l’espoir de se tailler une place dans le marché dominé par les multinationales. Le commerce équitable d’ EQUITA vise à réduire les inégalités liées au déséquilibre du commerce mondial en offrant une alternative d’achat aux consommateurs qui redonnent ainsi une place de choix aux producteurs dans les échanges internationaux.

Fromagerie des chutes

La fromagerie des chutes est une ferme conventionnelle, qui en 1978 a décidé de se lancer dans la culture biologique. C'est en 1993 qu'ils ont construit la fromagerie pour transformer le lait en cheddar accrédité biologique. Au début des années 2000, ils ont agrandi la fromagerie pour finalement construire en 2003 une nouvelle étable pour améliorer le logement et la mobilité des animaux. Tous les résidus de la ferme et la fromagerie, sont recyclés et utilisés comme engrais sur la ferme pour protéger l'environnement.

Fromagerie La Voie Lactée

Faire du fromage, c’est pas sorcier ! Mais faire du bon fromage, respectueux des terroirs et des traditions, c’est un art qui se peaufine tous les jours.

Les Gibiers Canabec
Depuis son ouverture en 1985, Les Gibiers Canabec ont donné un nouveau souffle aux produits de venaison dans la province de Québec.

Gourmet sauvage
... Un hommage à la nature canadienne. Tirant son inspiration d'une riche et ancienne tradition amérindienne, Gourmet sauvage vous présente un choix unique de spécialités gastronomiques mettant en vedette les meilleurs légumes et fruits sauvages du Canada. Cueillis avec soin par des groupes communautaires et autochtones à travers le pays et transformés entièrement à la main, ces délices sauvages délecteront votre palais et feront sensation à votre table.

Huile d'olive Sitia Crète

Synonyme d'authentique cuisine de qualité dans le monde entier, l'huile d'olive Sitia est également garante de saveur et de bonne santé.

Les Jardins de la Cité
Depuis plus de 20 ans, les jardins de la cité pratiquent l’agriculture biologique sur leur domaine de 700 acres (280 hectares) de terre, dont 7.5 acres en culture maraîchère. Leurs cultures biologiques sont certifiées par Québec Vrai.

Meunerie Milanaise

Établis sur une ferme située dans le pittoresque village de Milan, en Estrie au Québec, Lily Vallières et Robert Beauchemin, les propriétaires de La Meunerie Milanaise inc., produisent depuis 1977 des céréales biologiques pour l’alimentation humaine.

Les Moissonneries du Pays

Seule entreprise en son genre dans l'est du Canada, Aliments Trigone inc. se consacre depuis 1984 à la culture et à la transformation de produits de culture biologique. Nos spécialités sont le chanvre, les sarrasins noir et vert, l'épeautre et le kamut et l'ail frais.

Moulin A. Coutu

La Ferme Éliro et Moulin A Coutu Inc. sont fiers de vous présenter leurs produits biologiques du terroir Québecois. Ils nous assurent de la qualité de leurs produits par de nombreux certificats et mérites qui leur ont été attribués tout au long de leur évolution.

Moulin Abénakis

Depuis 1981, l'excellence au travail et la qualité de leurs produits les relient à la tradition. La clé de leur succès réside dans le souci de la qualité et du travail bien fait, ainsi que dans leur volonté de satisfaire une clientèle orientée vers la prise en charge de sa santé et de son bien-être.

Natureclean

En 1960, une mère de famille souffre de réactions allergènes aux produits chimiques utilisés dans la maison. Son mari décide alors de l'aider en créant ses propres formlations. La famille continue maintenant la tradition en créant les produits Natureclean®.

Prana
L’entreprise Prana se spécialise dans la transformation de noix biologiques en collations santé, originales et savoureuses. Prana signifie énergie vitale en sanskrit, la langue ancienne de l’Inde. Chez Prana nous croyons que la nourriture est une forme d’énergie vitale qui permet à l’homme de vivre en santé et en harmonie. C’est pourquoi Prana offre des collations nutritives et de première qualité.

Les Soins Corporels l'Herbier
Les Soins Corporels l’Herbier offre des produits de grande qualité, faits à la main au coeur du village de Mont-Saint-Grégoire en Montérégie. Cette entreprise québécoise opte pour des méthodes artisanales en utilisant des matières premières naturelles, biologiques, équitables et biodégradables dans le respect de la nature, de l'environnement et du corps humain.

Trans-Herbe

Verger Gaston
La culture des pommes des Vergers Biologiques de Gaston est faite sans pesticide ou insecticide chimiques et sans engrais chimique. Les ravageurs sont contrôlés principalement par de l'argile Kaolin. Tous les produits sont certifiés biologiques.